ممکن است برای شما هم پیش آمده باشد که زمان کافی برای آشپزی نداشته اید و میخواهید به سرعت غذایی خوشمزه و راحت درست کنید. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه یک غذای بسیار لذیذ و فوق العاده راحت را به شما آموزش دهیم. این توپهای سوسیسی خوشمزه با پنیر چدار وقت کمی میبرند. توپ های سوسیسی نوعی فینگرفود به حساب می آیند و بدلیل هر توپ سایز کوچکی دارد، بهتر است این توپ ها را به تعداد زیاد درست کنید. همپنین میتوانید آنها را درون فریزر نیز نگهداری کنید و برای وعدههای بعدی به سراغشان بروید. تا انتهای این مطلب ما را همراهی کنید.
توپ پنیر و سوسیس :
یکی از خوبیهای این نوع فینگرفود این است که میتوانید از شب قبل آمادهاش کنید و به عنوان صبحانه یا ناهار بیرون از منزل میل کنید. این توپ های خوشمزه یکی از غذاهای محبوب کودکان است و میتوانید به راحتی آن ها را تهیه کنید.
مواد مورد نیاز توپ های پنیر و سوسیس :
• سوسیس تند یا معمولی، همدمای محیط = ۵۰۰ گرم
• برگ رزماری خشک، خرد شده = نصف قاشق چایخوری
• فلفل قرمز = نصف قاشق چایخوری
• آرد معمولی = ۱ پیمانه
• پودر سوخاری = نصف قاشق چایخوری
• پنیر چدار رنده شده، همدمای محیط = ۱ پیمانه
مراحل تهیه توپ های پنیر و سوسیس :
1. ابتدا فر را روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد بگذارید تا دمای داخل آن کاملا یکدست شود.
2. برای اینکه در طول آشپزی محیط بیش از اندازه کثیف نشود و همه چیز مرتب پیش برود، سینی پخت را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
3. در یک کاسه بزرگ، سوسیس، فلفل، پنیر و رزماری را مخلوط کنید. با استفاده از دست یا قاشق به خوبی آنها را مخلوط کنید.
4. سپس آرد و پودر سوخاری را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
5. خمیرهای هلالی شکل را از سوپر مارکت تهیه کنید و آن ها را بر روی یک سطح باز کنید.
6. هر طرف خمیر را به 1 قاشق غذاخوری آرد آغشته کنید. با استفاده از برش مخصوص پیتزا و یا چاقو، خمیر را به شکل زیر برش دهید. سپس خمیرهای برش زده را با مواد قبل (سوسیس ها) مخلوط کنید.
7. خمیرهای هلالی شکل را از سوپر مارکت تهیه کنید و آن ها را بر روی یک سطح باز کنید. هر طرف خمیر را به 1 قاشق غذاخوری آرد آغشته کنید. با استفاده از برش مخصوص پیتزا و یا چاقو، خمیر را به شکل زیر برش دهید. سپس خمیرهای برش زده را با مواد قبل (سوسیس ها) مخلوط کنید.
8. دستهای شما بهترین ابزار برای ساختن توپهای سوسیسی هستند. آنها را به اندازه توپ پینگ پونگ بسازید و با فاصله مناسب از هم داخل سینی بچینید.
9. برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه سینی را داخل فر بگذارید تا توپها به رنگ قهوهای و طلایی در آیند.
10. کف یک بشقاب را دستمال کاغذی بگذارید و توپ ها را روی دستمال قرار دهید تا چربی اضافه آنها گرفته شود. کمی که خنک شدند آن ها را سِرو کنید.